京都中華 ハマムラ

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、京都中華 ハマムラ さん。

 

京都市営地下鉄烏丸線の丸太町駅上が、烏丸丸太町交差点なのだが、そこから丸太町通りを二条城方向に230ｍほど進んだ道路沿い左手に、レトロモダンな印象のお店を構えるのが、京都中華 ハマムラである。実はこのお店が、京都最古の中華料理店なのだ😄。

サンプルが斜めなのでよくわかるなぁ。どれも美味しそうである😁。

自家製の焼豚（チャーシュー）も有名なようだ😁。

入口左手のロングカウンター🙂。

さらにその奥にはテーブル席スペース😄。

天井には何故か大きな海老が描かれているのだ😲。

メニュー表には、お店の歴史が掲載されているのだ😄。

お店の顔マークが独特だなぁ。実はこのマークはお店のオープン時に公募され、当時の立命館大学の学生案が採用されたのだ。その後時代の変遷とともに少しずつ変化していくのだが、お店のホームページで確認できるのだ😁。

メニューは写真入りでわかりやすいのだが、こちらのお店の名物は何といっても「からしそば」である。ということで、今回こたパパは、「からしそば（1300円）」を注文させて頂いたのだ😆。

しばらくして到着したのがこちら。一見すると「野菜餡かけそば」といった感じ。かなりのボリューム感である。お店の方からは、「よく混ぜてお召し上がりください」とのアドバイス😁。

食してみると、熱々五目餡はあっさり塩味で、麺に和がらしが絡められており、よく混ぜることで和がらしの風味と餡の旨味が一体化する仕掛けなのだ。時々からしの強い部分に当たると、ツンと鼻に抜ける感じが癖になる美味しさなのだ🤤。

こたパパはからし大好き人間なので、テーブル配置の「からし」を追加投入。辛みが一層増して、こたパパ好みの「辛さマシマシからしそば」に仕上がったのだ🤤。

今回は、名物「からしそば」を経験できて良かったなぁ。一時期お店メニューから消えたこともあったようだが、2010年代半ばに復活されたようだ。これからも京都最古の中華料理店として、名物「からしそば」の伝統を守り続けて頂きたいと感じた、こたパパである😉。