西谷堂

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、西谷堂 さん。

 

以前ご紹介した御所飴本舗さんから、三条通りを120ｍほど進むと三条名店街のアーケード入口なのだが、そこからさらに100ｍほど進むと、左手に新京極商店街のたらたら坂があり、そこをわずか10ｍほど下った通り沿い右手にお店を構えるのが、西谷堂である😁。

店頭には、看板商品の一つである「ぐーどすえ」と呼ばれる変わり金つばがずらり。それにしても凄い種類だなぁ😲。

こちらは1950年の三代目当主と森繁久彌氏の写真である🙂。

店内左手の陳列台には、わらび餅や各種羊羹🙂。

店内最奥部ショーケース内にはぜんざいの詰め合わせなど😁。

店内右手のL字型メインショーケース内には、でっちようかんや各種金つばと、その詰め合わせなどがずらりと陳列されているのだ😄。

お店の方にお薦めをお伺いすると、歴史があるのが「でっちようかん」とのこと。ちなみにこちらの商品は「蒸ようかん」なのだが、店内には、「煉ようかん」と「蒸ようかん」の違いがわかるポップがあったのだ。これはわかりやすいなぁ😁。

ということで、今回こたパパは一番オーソドックスな「昔のまま（432円）」という、でっちようかんを一つ購入させて頂いたのだ😆。

実はこの商品は、電子レンジで「蒸し立て」を味わうことができるので、早速試してみたのだ😁。

かなり熱々のでっちようかんを切り分けて頂いてみると、かなりのもっちり食感で、甘さは控えめ。ネーミング通りの、飽きの来ない昔ながらの素朴な味わいの美味しさなのだ🤤。

でっちようかんといえば、福井・滋賀・京都・兵庫など近畿地方を中心に広く知られているのだが、エリアによってかなり食感が異なるのだ。このお店には「京のでっちようかん」の伝統を、末永く守って頂きたいと感じた、こたパパである😉。