大正製パン所

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、大正製パン所 さん。

 

学問の神様として知られる、菅原道真公を御祭神とする北野天満宮の前にある北野天満宮前交差点から、府道101号線を今出川方向に600ｍほど進むと千本今出川信号交差点なのだが、そこからわずか50ｍほど進んだ道路沿い右手にお店を構えるのが、大正製パン所である。かつて三島由紀夫氏もご贔屓だったお店なのだ😲。

お店前には赤敷物の木製ベンチが設置されているのだ🙂。

メロンパンを思わせる個性的なミニ看板😄。

店内各所には、どちらかといえば懐かしさと手作り感あふれる各種パンがずらりと陳列されているのだ😁。

三代目女将さんにお薦めをお聞きしたところ、「中辛カレーパン」とのこと。遠方からわざわざ購入しにくるお客様も多いようである😄。

ということで、今回こたパパは「中辛カレーパン（250円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。

切ってみた感じ。食してみると、事前にオーブンで焼いたので皮はカリカリかつもっちり感。パン生地はしっかりしているのだが、焼き上げてから揚げているので、脂っこくなく軽い感じ。、カレーにはスパイス感があり、ふわもちパン生地との相性抜群。お店人気No.1も頷ける美味しさなのだ🤤。

最後の小太郎記念写真は、犬好きの女将さんにもご協力頂いたのだ。この時撮影した写真については、教えて頂いたメールアドレスにすぐ送付させて頂いたのだが、女将さんからは感謝の返信メールがすぐ届いたのだ😁。

 

実は女将さんと店内で少しお話しさせて頂く時間があったのだが、個人商店のパン経営は近年非常に厳しい状況と言われていたなぁ。このお店は残念ながら後継者未定の状況なのだが、ご親族の方に何とか後を引き継いで頂いて、大正からの「街のパン屋さん」の伝統を守り続けて頂きたいと感じた、こたパパである😉。