有村屋

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、有村屋 さん。

 

鹿児島市電谷山線と唐湊線が交差する群元電停交差点を、鹿児島大学方向50mほど進んだ一つ目の信号交差点を左折し、一方通行路を300ｍ程進んだ道路沿い右手の、マンション1F部分にお店を構えるのが、有村屋である😁。


入口左手には休憩椅子があり、その奥のショーケース内には、さつま揚げの詰め合わせと紅白の慶弔蒲鉾などが陳列されているのだ😁。



このショーケースの奥スペースが、実際に店舗内でさつま揚げが作られているミニ工場となっているのだ😄。


店内右手壁面には、さつま揚げの由来が丁寧に説明されているのだ😃。


こちらはさつま揚げの製造工程説明書き😃。


過去には皇族方もお見えになっているようである😁。


入口正面のショーケース内には、様々な種類のさつま揚げが整然と陳列されているのだ😃。



お店の方にお薦めは、定番かつロングセラーということで、特揚げ・人参天・ごぼう天の３点であった。通常は各商品100ｇ単位の販売なのだが、こたパパの事情を察して、お店の方が各１個ずつで計196円で販売頂いたのだ。有難いことである😌。


切ってみた感じ。こちらのお店のさつま揚げは、エソを主原料にブレンドした魚肉に、鹿児島産の地酒を練りこみ、菜種油で香ばしく揚げたものである。わさびや生姜等、様々な食しかたがあるのだが、こたパパは昔から「からし」派である。こたパパ地元なので、さつま揚げは食べ慣れてはいるのだが、やはり詰め合わせではない単品ものを頂くと、より一層美味しく感じるなぁ🤤。


こたパパは地元でこちらの商品は何回か頂いたことがあるものの、本店訪問は初めてであった。これからも伝統ある美味しいさつま揚げを作り続けていってもらいたいと感じた、こたパパである😉。