徳永屋本店

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、徳永屋本店 さん。

 

鹿児島県最大のターミナル駅である、鹿児島中央駅前を走る県道24号線を城山公園方向に700ｍ程進み、西田橋西口交差点を右折して900ｍ程進んだ、信号交差点の右手角に大きなビルのお店を構えるのが、徳永屋本店である😁。


店内は台形型となっており、壁面には休憩用ベンチが設置されているのだ😁。


ショーケース内には、揚げたてのさつま揚げ単品と、それらの詰め合わせがずらりと陳列されているのだ😄。




お店の方にお薦めをお聞きしたところ、最も鹿児島らしいということで、島津家家紋でもある有名な、丸に十字の「島津揚」とのこと。ということでこたパパは今回、「島津揚（173円）」を一つ購入させて頂いたのだ😝。


切ってみた感じ。具材は木耳とごぼうである。以前ご紹介したように、こたパパはさつま揚げは「からし」派である。食してみると、やはりコリコリとした木耳がアクセント。100％菜種油で160°と180°の２段階加熱が美味しさの秘密だそうだ🤤。


こたパパはさつま揚げが大好きなので、本当はもう少し購入したかったのだが、なにせこたパパは超節約旅のため、購入できる商品は原則１店舗１個のみなのだ😅。これからも、たった１個しか購入できない各お店の代表商品を、大切に味わっていこうと考えている、こたパパである😉。