大極殿本舗

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、大極殿本舗 さん。

 

阪急京都線の烏丸駅16番出口を出ると、市道186号線と高倉通の信号交差点なのだが、そこから高倉通を錦市場方向に50ｍほど進んだ道路沿い右手に、かなり個性的な看板のお店を構えるのが、大極殿本舗である😄。

店頭には、茶房メニューが展示されているのだ。右側にあるのがお店名物の一つである「琥珀流し」という商品である🙂。

店内左手壁面には、古い木製看板が掲示されているのだ😁。

店内右手には小さな休憩スペース🙂。

実は店内は奥に細長く伸びているのだ😲。

店内最奥部には、茶房スペースが設けられているのだ😄。

店内左手にはブーメラン型のショーケースが設置されており、様々な種類のお菓子とその詰め合わせなどが陳列されているのだ😁。

さらにその奥には単独の縦長ショーケースが設置されており、最上部には過去受賞された、全菓博の表彰盾などが陳列されているのだ😄。

お店の方にお薦めをお伺いしたところ、「レースかん」という商品とのこと。まだレモンが一般的ではなかった昭和初期に、三代目が生み出した、レモンの切り口をレースに見立てた涼しげな季節限定（5月～9月）のお菓子である😁

ということで、こたパパは今回「レースかん（1890円）」を１本購入させて頂いたのだ😆。

切ってみた感じ。透明感があり、見た目にも非常に涼しげなお菓子である。冷蔵庫で冷やして食してみると、羊羹部分はかなりしっかり感があり、程よい甘さと後味に残るレモンのさわやかな香り。これが昭和初期に販売されていたというのは凄いなぁ🤤。

このお店から徒歩圏内に「六角店」があり、こちらの建物は江戸時代に建築された店主の自宅を改装したもので、取材は本店よりもこちらのお店の方が多いと店員の方が苦笑されていたな。実は、京都で初めてカステラ（春庭良）を作ったお店としても名高いのだが、これからもお店の「常に先取の気持ちを持ち、上質な材料を使って上品で趣ある味わいを目指す」という基本方針に沿った新たな商品を開発して頂きたいと感じた、こたパパである😉。