小林久間吉豆腐店

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、小林久間吉豆腐店 さん。

 

東京メトロ丸の内線の茗荷谷駅上には国道254号線が走っているのだが、そこからお茶の水女子大方向に向かい、大塚一丁目交差点を左折し、150ｍほど先の跡見学園前交差点を左折し、300ｍ先の信号交差点左手前角にお店を構えるのが、小林久間吉豆腐店である😁。

入口前のガラス戸と建物内壁面には、メニューが掲示されているのだ。ちなみにこちらのお店は、あの有名な椿山荘にも商品を卸されているのだ😲。

ちなみに店内は製造工場になっているのだ🙂。

店頭にショーケースが設置されており、様々な豆腐製品がずらりと陳列されているのだ😄。

お薦めをお伺いしたところ、「五目がんもどき」とのこと。ということで、今回こたパパは、「五目がんもどき（250円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。

これはかなり大きいなぁ。ということで半分に😁。

まずはシンプルに軽く焼いて、青ネギをトッピングしポン酢と七味で。いやこれがもの凄く美味しかったのだ🤤。

残り半分は出汁でじっくり煮て頂いたのだ。これも味が染み染みで美味しかったなぁ🤤。

あとで知ったのだが、こちらのお店の現四代目は、なんとボクシングの元日本ウェルター級のチャンピオンかつ、東工大地球惑星科学科を卒業された頭脳の持ち主でもあるのだ。さらに店舗奥には地域の子供達が使えるフリースペースもあるようだ。これからも、原材料を国産にこだわる美味しい各種豆腐製品を地域の方々に届けて頂きたいと感じた、こたパパである😉。