亀乃家

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、亀乃家 さん。

 

JR五能線の五所川原駅前から伸びる県道252号線を進み、一つ目の信号交差点を右折して国道339号線に入り、さらに一つ目の信号交差点を左折して150ｍほど進んだT字路交差点角奥にお店を構えるのが、亀乃家である😁。

店内の様子。シンプルに左手に木製カウンター、右手にテーブル席が設置されているのだ😆。


もちろんこたパパはテーブル席に着座。実はテーブル席真ん前が厨房になっており、ガラス越しに作業の様子が一望できるのだ。このお店はご家族経営なのだが、拝見していると流石の連携作業だったなぁ😃。


メニュー表。応対頂いたのは将来５代目となる予定の方だと思われるのだが、お薦めをお伺いしたところ、お店名物なのは「天中華そば」（略して天中華）とのこと。ということで、こたパパは今回「天中華そば（850円）」を注文させて頂いたのだ😝。


届いたのがこちら。何と中華そばに大きなホタテのかき揚げが乗ってくるのだ。この組み合わせはなかなか見られないなぁ。


まずホタテかき揚げを頂くと、本当にサクサク感があって軽い感じ。麺は細縮れ麺で柔らかめ。かき揚げ内ホタテの存在感が結構感じられるな。しばらくするとかき揚げにスープが染みてきていい感じに柔らかくなるとともに、逆にかき揚げの油分とホタテの旨味がスープに溶け出し、コクが増してより一層美味しさを感じられるのだ🤤。


このお店はかなり郡部にあるのだが、現在４代目ご主人が健在かつ５代目も一緒に働かれているので。お店は当面安泰であろう。これからも、恐らく五所川原市唯一の１００年老舗飲食店として頑張っていただきたいと感じた、こたパパである😉