御すぐき處 京都なり田

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、御すぐき處 京都なり田 さん。

 

京都で最も古い神社であり、京都観光名所の一つでもある上賀茂神社大鳥居前から、府道103号線を宝が池公園方向に200ｍほど進んだ道路沿い左手に、堂々たる門構えの風格あるお店を構えるのが、御すぐき處 京都なり田である😁。

門を入った、左右のお庭も風情があるなぁ😁。

店内は重厚な雰囲気である🙂。

左手奥には囲炉裏も備えた休憩スペース😲。

正面の陳列台には、各種漬物が陳列されているのだ😄。

右手の独特の六角形陳列ケース内にも、各種漬物類がずらりと陳列されているのだ😁。

お店の方にお薦めをお伺いしたところ、京都三大漬物の一角を占める「すぐき」という商品とのこと😲。

実はこの商品は「樽出し生すぐき」と「長持ち真空パック」の２種類があるのだ🙂。

「樽出し生すぐき」は、早く頂かないと発酵がどんどん進んで酸っぱくなるようだが、当然ながらこたパパは「樽出し生すぐき(100ｇ:486円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。

これはもうご飯一択。緑の葉の部分も刻んで一緒に😄。

食してみると、乳酸菌で発酵された独特の程よい酸味と香りが食欲をそそり、ご飯１杯などあっというまになくなってしまうほどの美味しさなのだ。😁。

今回は、初体験となる「すぐき漬」を頂くことができて良かったなぁ。そういえば、京都三大漬物のうち、「しば漬」に関しては以前訪問させて頂いた京都市の田中漬物舗さんでクリアしたので、残るは「千枚漬」ということになるのだ。これは近いうちに「千枚漬」発祥のお店に伺って、クリアしようと考えている、こたパパである😉。