山森製パン

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、山森製パン さん。

 

日本最東端の駅となる、JR花咲線根室駅前ロータリーから、国道44号線方向に650ｍほど進み、弥生町１丁目弥生町２丁目交差点を右折して70ｍほど進んだ道路沿い左手に、黄色いファサードが印象的なお店を構えるのが、山森製パンである😁。

店内奥側は、かなり広い製パン工場となっているのだ😲。

実はこたパパは開店直後にお伺いしたため、まだ商品が並んでいなかったのだ😅。

ご主人にお薦めをお伺いしたところ、お店の代表パンである「カステラサンド」ということで、奥の工場から持ってきて頂いたのだ。根室市民でこのパンを知らない人はいないと言われるほどの「ソウルフード」のようである😁。

ということで、こたパパは今回「カステラサンド（240円）」を購入させて頂いたのだ😆。

切ってみた感じ。中にカステラとクリームがサンドされているのだ。食してみると、少し塩気を感じるパンと、甘さを感じるカステラとコクのあるクリームのバランスが絶妙に美味いのだ。これは牛乳が最もよく合う飲み物だろうなぁ🤤。

実はこたパパとコーギー小太郎の全国１００年老舗節約グルメ旅を知った女将さんから、あんドーナツパンを二つプレゼント頂いたのだ。有難いことである😌。

実は今回、三代目ご主人といろいろお話することができたのだ。このお店は札幌などに支店を出す話も来ていたのだが、やはり小さい頃から育った根室市に恩返しをしたいということで、地元だけでやっていくことを決められたそうである。また実は後継は未定なものの、学生のお子様がおられるのだ😁。

 

根室市は人口減少も激しく、ベーカリー業界自体も厳しい環境でもあり、後継は本人の意思次第とは言われていたが、根室市民に愛されている日本最東端の１００年老舗パン屋さんとして、何とかその歴史を繋いで頂きたいと切に感じた、こたパパである😉。