柳屋

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、柳屋 さん。

 

東京メトロ日比谷線の人形町駅のA2出口付近が、人形町中心部である甘酒横丁交差点なのだが、そこから甘酒横丁を80ｍほど進んだ道路沿い右手にお店を構えるのが、東京たい焼き御三家の一角を占める、柳屋である。以前ご紹介した鳥忠さんとは、甘酒横丁を挟んでほぼ真向かいの位置なのだ😁。

開店してすぐ伺ったのだが、すでにお店前には行列。やっとお店前に来ると、店内横には奥に伸びている通路があり、まず左側に並んで中で折り返す仕組みになっているのだ😅。

価格表。２０個以上購入される方も多そうだな😲。

お店は常に混雑しているのだ😁。

行列に並びながら職人さんの見事な手さばきを見ると、あっという間に時間が経つのだ😁。

今回こたパパは、この「天然物」一丁焼きの作業を少し撮影させて頂いたのだ😄。

ということで、今回こたパパはもちろん「たい焼き（200円）」を一つ購入させて頂いたのだ。しかし東京ど真ん中で、「天然物」とは思えない良心的価格だなぁ😆。

これはもちろん、熱々出来立てをお店前で頂くのが礼儀だろう。頭から食してみると、少し焦げ目の付いた薄めの皮は香ばしく、表面にさっくり感。中の北海道十勝産餡は、瑞々しく甘さ控えめ。やはりたい焼きは、焼き立てが一番だと感じさせてくれる、納得の美味しさなのだ🤤。

今回は、東京たい焼き御三家の一つを初体験することができて良かったな。実はこの中のお店の一つが１００年老舗飲食店なので、また近いうちに伺おうと思っている、こたパパである😉。