アジャンタ総本家（スープカレー）

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するのは、「発祥の店（100年未満）」5軒目となるスープカレー発祥のお店であるアジャンタ総本家 さん。

 

札幌市営地下鉄東豊線の元町駅上を走る、宮の森・北24条通りを豊平川方向に900ｍほど進んだ道路沿い右手に、オレンジの壁面と三角屋根がトレードマークのお店を構えるのが、アジャンタ総本家である😃。

 

実はスープカレーを「商品名」として初めて使ったのは別のお店（マジックスパイスさん）なのだが、このお店が1975年に開発した「薬膳カリィ」がその後のスープカレーの原型と言われ、事実上のスープカレー発祥店として、広く認知されているのだ😄。


入口を入ると、半個室的なテーブルスペースが設置されているのだ😃。


そして、左手にはかなりゆったりとしたスペースレイアウト。右手がカウンターである😄。


カウンター側壁面には、びっしりとサインが掲示されているのだ😁。


カウンター上部壁面には、いかにもインドらしい壁画や装飾品が展開されているのだ😲。


こちらが、「薬膳カリィ」創始者である、辰尻宗男氏である😆。


メニュー表。こたパパは今回、人気No.1の「とりかりい（1100円）」を注文させて頂いたのだ。ちなみにここのスープカレーは、30種類のスパイスと15種類の漢方薬を使い、添加物や化学調味料等は、一切使用されていないのだ😆。


届いた商品がこちら。次男が北大在学中にスープカレー店でバイトしていたこともあり、札幌に何回かお伺いした際は他の有名スープカレー店にも行ったことがあるのだが、比較しても外見は非常にオーソドックスかつシンプルな印象だ。

 

当初「薬膳」という言葉に、少々「個性的な味」を想像していたのだが、食してみると、むしろ「王道系」というかスープはサラリだが旨味とコクが強い。ただ辛みもあるのだが、甘みも感じるという複雑な味は、「薬膳」のなせる業かもしれないな🤔。


このお店のホームページを拝見すると、いかに「薬膳」を通じた「健康」にこだわられているかがよくわかるのだ。これからも、スープカレー発祥の店としてお店の壁面に掲げられている「薬食同根」の精神で頑張っていただきたいと感じた、こたパパである😉。