大師餅本舗

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、大師餅本舗 さん。

 

山陽電鉄本線の須磨寺駅横には、1000年以上の歴史を誇る須磨寺へ続く参道があるのだが、須磨寺前からその参道を100ｍほど進んだ道路沿い右手にお店を構えるのが、大師餅本舗である😁。


店頭には、小さな休憩ベンチ🙂。


店内右手にはレジスペース及び業務提携品😁。


店内正面壁面には、「須磨寺御用達」の木製板が掲示されているのだ😄。


店内中央には、黒と白のショーケースが一つづつ設置されており、お菓子の詰め合わせや各種和菓子が陳列されているのだ😄。



お店の方にお薦めをお伺いしたところ、もちろん店名に冠している「大師餅」である🙂。


ということで、こたパパは今回「大師餅（180円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。


切ってみた感じ。食してみるとまず感じるのがよもぎの良い香り。中のつぶ餡は瑞々しさがあり甘さ控えめ。お茶請けにピッタリの美味しい王道よもぎ餅である🤤。


実はこのお店は、阪神・淡路大震災でお店が全壊した上に、近年の和菓子離れや顧客の高齢化等で、数年前に廃業の危機を迎えたものの、このお店の味を残したいという創業者の遠縁にあたる方がお店を継がれ、事なきを得たのだ。当代は前職が社会福祉士さんという異色の経歴だが、その熱意で様々な困難に打ち勝ってほしいと感じた、こたパパである😉。