福嶋屋

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、福嶋屋 さん。

 

関越自動車道の高崎玉村スマートICを降りて、国道354号線を伊勢崎方向に1.7km程進み、玉村高校北入口交差点を右折して、400ｍほど進んだ県道142号線とのT字路突き当りにお店を構えるのが、福嶋屋である😄。


入口は二重扉で、右手には箱庭的スペースが設置されているのだ😜。


入口左手には、木製テーブルと椅子の休憩スペース。お店外側には木製ベンチも設置されているのだ😁。


実は店内左手には本格的なイートインスペースが設置されているのだ😲。


入口正面のショーケース内には、和洋様々なお菓子とその詰め合わせがずらりと陳列されているのだ😝。




お店の方にお薦めをお伺いしたところ、断トツで「生ロールケーキ」とのこと。群馬県でも抜群の知名度を誇るお店で、ホームページは「生ロールケーキ」に対する熱い思いであふれているのだ。ということで、こたパパは今回、人気No.1である「バニラロール」の単品商品である「カット・バニラ（250円）」を一つ購入させて頂いたのだ😝。


外見は普通のロールケーキなのだが、実は全工程が手作りとなっていて、食してみるとスポンジは超ふわふわ、生クリームは甘すぎず食感は滑らかで軽いのだ。スポンジとクリームの比率もかなり試行錯誤して生まれたのだろうな🤔。


このお店は駅からも遠く、観光地でもないため立地上はかなり不利なのだが、この「生ロールケーキ」を求めて、県内外からお客様が来られるのだそうだ。これからも玉村町唯一の１００年老舗和菓子店として、「和菓子職人が作る生ロールケーキ」の伝統を守っていっていただきたいと感じた、こたパパである😉。