かなざわ総本舗

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、かなざわ総本舗 さん。

 

妙高はねうまラインの上田駅前から伸びる県道38号線を進み、儀明川を渡って一つ目の本町五丁目交差点を左折し、400mほど進んだ本町七丁目交差点を右折して約1.5km先の関川にかかる稲田橋を渡り、さらに500ｍほど進んだ道路沿い右手にかなり大きめの特徴あるお店を構えるのが、かなざわ総本舗である😃。


建物横には整備された裏庭があり、建物奥には製造工場が併設されているのだ😜。



入口横には、過去新潟県知事賞を受賞した美しい花車が展示されているのだ。


このお店は木製階段で上がる２Fがあるのだが、何故かそこには数々の美術工芸品が展示されているのだ😲。









店内壁面には過去受賞賞状がずらりと掲示されているのだ😝。



店内中央部にあるショーケース内には、代表銘菓である「出陣餅」や上生菓子、各種お饅頭とその詰め合わせがずらりと陳列されているのだ😆。





こたパパは当然「出陣餅」を購入しようと考えたのだが、お店の奥にかなり趣のある喫茶スペースを発見したのだ😃。


メニューをお店の方に確認したところ、「出陣餅」も食せるとのこと。ということで、こたパパは今回「こんぶ茶（和菓子付）:385円）」を注文させて頂いたのだ😜。


届いた商品がこちら😄。


「出陣餅」だが、お餅に黒蜜ときなこの組み合わせ。一見山梨銘菓の「信玄餅」とよく似た感じなのだが、こちらのお餅はよもぎ餅なのだ。食してみると、よもぎの香りと共に非常に滑らかな舌触り。実はもち米を製粉してからお餅にするという手法でこの滑らかさが実現するのだそうだ。このこんぶ茶との組み合わせがピッタリだな🤤。