味のおぐら本店（チキン南蛮）

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するのは、「発祥の店（100年未満）」7軒目となるチキン南蛮発祥のお店である味のおぐら本店 さん。

 

宮崎市内のランドマークの一つである、宮崎山形屋のすぐ前の細い路地裏にお店を構えるのが、味のおぐら本店である。この日は雨にもかかわらず、２０人以上の大行列だったのだ😲。

 

チキン南蛮の原型は、延岡市にあった「ロンドン」というお店のまかない料理だと言われているのだが、こちらのお店は「ロンドン」で修行されたご主人が1965年(昭和40年）に現在のチキン南蛮の主流である、「タルタルソース」をセットに提供されたという点において、「チキン南蛮発祥店」として広く認知されているのだ😄。


入口から見た店内。右手にカウンター３席と左手及び右手奥に４人掛けテーブル席。さらに２Fもあるのだ。ちなみにこの店の接客方針と思われるのだが、基本的に相席はなく、たとえ一人客でも順番に４人掛けテーブルにも案内されるようである😜。


入口右手にあるレジカウンター内及び壁面にはサインが掲示されているのだ😆。



こたパパはカウンター席に案内されたのだ。こちらがメニュー表。頼んだのはもちろん「おぐらのチキン南蛮（1100円）」である。このお店はチキン南蛮以外のメニューもあるのだが、少なくともこたパパが店にいた時間内は、チキン南蛮注文率が100％だったな😆


しばらくして届いた「チキン南蛮」である。注目すべきは「タルタルソースの量」。こんもり山盛なのだ😄。チキン１枚胸肉をナイフとフォークでカット。たっぷりのタルタルを付けて頂くと、甘じょっぱいタレとの相性抜群。こちらのタルタルは見た目ほど重くないのだ。さらに付け合わせのキャベツとタルタルを混ぜ、チキン南蛮の上に乗せて食すと、食感が変化してこれまた美味いのだ。見た目以上のボリューム感で、大満足だったな🤤。



チキン南蛮については、延岡市に「直ちゃん」というお店があり、こちらではタルタルソースが生まれる前の、チキン南蛮原型（「ロンドン」のまかない料理）商品が提供されているのだ。こちらのお店も当然、もうひとつのチキン南蛮発祥のお店として訪問する予定の、こたパパである😜。