明治堂

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、明治堂 さん。

 

JR各線が乗り入れる王子駅北口前を走る、国道122号線を赤羽方向に300ｍほど進み、信号交差点を右折して40ｍほど進んだ道路沿い右手に、赤いファサードと柱が印象的な、お洒落なお店を構えるのが、明治堂である😁。


店内には、食パンから各種惣菜パンに至るまで、様々なパンが陳列されているのだ😁。




店内最奥部にレジスペースがあり、さらにその奥が製造工房となっているようだ😄。



お店の方にお薦めを伺うと少し迷っておられたのだが、安定的人気を誇るのが「クロワッサン」とのこと。ポップにも「明治堂自慢」とあるな🙂。


ということで、今回こたパパは「クロワッサン（260円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。


割ってみた感じ。フランス産発酵バターを使った生地は、見た目通り表面はパリパリで、中はふんわり感。食してみると、小麦粉の旨味と発酵バターの芳醇な香りが楽しめる、本当に美味しいクロワッサンなのだ🤤。


こちらのお店では、パンごとの焼き上がり時間をホームページで公開されているのだ。これはなかなか珍しいな。初代はあの有名な銀座木村屋さんで修行されたようだが、現在の４代目になってから店舗もリニューアルされ、パンの種類も飛躍的に増えたようだ。幸い５代目もおられるようなので、これからも下町を代表する１００年老舗ベーカリーとして頑張っていただきたいと感じた、こたパパである😉。