塩芳軒

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、塩芳軒 さん。

 

前回ご紹介した、鳴海餅本店さんのある堀川下立売交差点から、府道38号線を500ｍほど北上すると堀川中立売交差点があるのだが、そこから更に180ｍほど進んだ信号交差点を左折して一条通に入り、180ｍほど先の十字路を左折して黒門通に入り120ｍほど進んだ道路沿い右手に、黒地に白文字の暖簾が印象的な、趣のあるお店を構えるのが、塩芳軒である😁。

実は大正初期に建築されたこの建物は、京都市から景観重要建造物などに指定されているのだ🙂。

店内左手には休憩スペースと、大きな木製壁面ショーケース🙂。

ショーケース内壁面には、会員でもある「菓匠会」の会員一覧😁。

ショーケース内には、羊羹や干菓子、涼菓などとその詰め合わせが陳列されているのだ😄。

店内正面奥に和室があるのだが、ご自宅スペースなのかなぁ🤔？

店内左手にはメインショーケースが設置されており、美しい上生菓子や各種詰め合わせなどが整然と陳列されているのだ😁。

お店の方にお薦めをお伺いしたところ、代表銘菓である「聚楽」というお菓子とのこと。初代考案で、かつてお店近くにあった豊臣秀吉公築城の「聚楽第」から命名されたようである🙂。

ということで今回こたパパは、「聚楽（238円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。

切ってみた感じ。しっかり厚めの皮にしっとりこしあんという組み合わせ。食してみると、香ばしい皮と上品な甘さのこし餡が、食感の違いも含めて見事にマッチ。素朴ながら飽きの来ない美味しい焼饅頭なのだ🤤。

黒地に白の特徴的なのれんといえば、兵庫県たつの市の大三萬年堂さんが思い出されるなぁ。こちらのお店は「季節感」を大事にされていて、二十四節気に合わせた様々なお菓子を提供されているのだ。これからも京都の四季に合わせた美味しい御菓子を提供し続けて頂きたいと感じた、こたパパである😉。