こたパパです。
今回ご紹介するお店は、文明堂 総本店 さん。
長崎で有名な、出島にほど近い長崎軌道電鉄の大波止駅前で、大波止交差点の角に風格ある
お店を構えるのが、文明堂 総本店である。日本各地にある文明堂も、源流はこのお店であり、
「カステラ１番 電話は２番」のCMでも知られる「文明堂のカステラ」といえば、日本で
知らない方はおられないのではないか、と思われるくらいの超有名店である😜。
店内は、横長に広い感じ。ショーケースもかなり長いのだが、意外なことにカステラ以外の
商品もかなり充実していたのだ😲。
こちらはレモンケーキ。こたパパは、カステラ型のレモンケーキは初めてである。レモンケーキ
が大好物のこたパパだが、ここは我慢だな😅。
最中や、各種羊羹類。意外なラインアップだな😃。
カステラ巻きにどら焼き😃。
こたパパが興味をひかれたのは、カステラに文字や絵が描けることである。プレゼントとして非常
に人気があるようだ。かなり細かい絵が描けるんだな。木箱まで彫刻して頂けるそうだ😲。似た
ようなサービスは、確か鳥取の玉田やさんでもされていたなぁ🤔。
しかし、文明堂といえばやはり、王道のカステラを頂くしかないな😁。ショーケースの中には
様々なサイズのカステラがあったのだが、こたパパ一人では少し多すぎるな😅。
カットされたこたパパ向きのカステラもあるにはあるのだが、この時は何故か１本丸ごとのが
欲しかったのだ😅。
よく探してみると、ショーケース内に、0.6号というお得サイズを発見。今回こたパパはこの
「カステラ（0.6号：1080円）」を購入させて頂いたのだ😆。
箱の中には５つの「こだわり」説明書が同封されているのだ😁。
まず、外見が非常に美しい。食してみると、生地はしっとりしながらも、適度なふんわり感。
底のザラメが、また食感にアクセントと甘みを与えるのだ。コーヒー・紅茶はもちろん、緑茶
や牛乳にも合うだろうな😝。
しかし、カステラもかなり進化しているんだな。小太郎と全都道府県踏破したあかつきには、
小太郎写真をプリントした、特注カステラと木箱を発注しようと考えているこたパパである😜。
店名：文明堂 総本店
創業：１９００年（明治３３年）
住所：長崎県長崎市江戸町１－１
電話：095-824-0002
営業：8:30~19:30
定休：無休
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