ヌーベル梅林堂

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、ヌーベル梅林堂 さん。

 

JR中央本線の岡谷駅前交差点を右折し、400ｍほど進んだ丸山橋交差点を左折して県道16号線に入り、300ｍほど進んだ中央町1・２丁目交差点左奥角にお店を構えるのが、ヌーベル梅林堂である😁。


入口右手には、単独で区切られたスペースに洋生菓子ショーケースが設置されているのだ🙂。


店内はかなり広々としているのだ😁。


壁面には過去使用された木型がオブジェ的に展示されており、その横にはお店の歴史を記したプレートが掲示されているのだ😄。



最近、某人気グルメ番組にも出演されたようである😁。


広々とした店内には、様々なお菓子がずらりと展示されているのだ😲








店内中央部には何故か大量の日本酒と鬼瓦が展示されているのだ🤔。


店内には２か所にイートインスペースが設置されているのだ😁。



また店内の製造工房は全面ガラス張りとなっているのだ😲。


これだけお菓子があると迷うなぁ。お店の方に伺ったところ、有名なのは菓子工房の名前にもなっている「諏訪の月」とのこと😄。


５種類あるのだが、今回こたパパは一番オーソドックスな「諏訪の月（くるみキャラメル:173円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。


地元八ヶ岳山麓の新鮮な牛乳をたっぷり使った生クリームに、白あんをまぜて、焼き上げたお菓子である😁。


切ってみた感じ。食してみると生地は柔らかポロポロ系で、くるみキャラメルも甘さ控えめ。コーヒーや紅茶にピッタリの美味しい焼菓子である🤤。


実はこのお店は、今年諏訪湖SA付近に、諏訪湖が一望できる諏訪湖テラスという複合観光施設をオープンされるようである。これからも地元食材にこだわり、地域に根差したお店として頑張っていただきたいと感じた、こたパパである😉。