弥助そばや

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、弥助そばや さん。

 

秋田県羽後町西馬音内地区は、おそばと盆踊りが非常に有名なエリアなのだが、町内中心部を流れる西馬音内川に架かる、小さく赤い二万石橋のたもとにお店を構えるのが、弥助そばやである。200年以上前に開業した、西馬音内そば元祖のお店なのだ😁。

入口ガラス越しに、お店説明書きが掲示されているのだ😃。


雪国のためか入口は２重になっており、その間に待合ベンチが設置されているのだ😁。


入口右手にも待合席と靴置き場。おそらく２Fもあるんだな🙂。


店内は右手にテーブル席、左手には１００年老舗おなじみの小上がり席である。このお店の小上がり席はなかなか雰囲気があるなぁ😆。




店内入口側壁面には、ちなみに西馬音内そばの系譜が掲示されているのだ😲。


その横には、三代目次男で日本将棋連盟会長も務めた金 易二郎氏の紹介も掲示されていたな😆。


このお店は、開店時間が極めて短く、わずか２時間しかないのだ😅。


現六代目直筆の書。達筆だなぁ😲。


こちらでの注文はもちろん一択だ。名物「元祖ひやがけそば（800円）」である。しばらくして届いたのがこちら。出汁は北海道産昆布と、焼津産かつお節を使用。早朝から毎日手打ち手切りのそばは、太さに微妙な違いがあり、つなぎに布海苔が使われていて、しっかりしたコシが特徴的。お漬物が良いアクセント。そばの量は多めで、喉越しが独特な超美味いお蕎麦である😆。


今回は、営業時間が超短い訪問困難店にお伺い出来て良かったな。これからも「西馬音内そば元祖のお店」のお店として、エリア内のお蕎麦屋さんと切磋琢磨しながら頑張っていただきたいと感じた、こたパパである😉。