山藤屋


こたパパです。

 

今回ご紹介するお店は、山藤屋 さん。

 

JR七尾駅横を走る、県道132号線を七尾湾方向に向かい、七尾観光中心施設の一つである、七尾フィッシャーマンズワーフ(能登食祭市場)がある七尾マリンパーク前に、かなり大規模なお店を構えているのが、山藤屋である😄。

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夕方かなり早い時間にお伺いしたため、お客様はほとんどおられなかったのだが、とにかく店内はかなりの大きさなのだ😲。駐車場も広いのだが、恐らく団体観光客の方がかなり利用されるのだろうな🤔。

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このお店は、大衆食堂からスタートしているのだが、メインはうどん・そば等の麺類のようだ。メニューも、麺類がかなり充実しているのだ😁。

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メニューの最初には、各商品における「お店のこだわり」が記載されているのだ😆。

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お勧めをお伺いしたのだが、地元ならではということであれば「磯とろ七尾うどん」とのこと。ということでこたパパは今回「磯とろ七尾うどん(650円)」を注文させて頂いたのだ😝。

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届いた商品がこちら。

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麺には確かに、大量の「アカモク」が練りこまれていたのだ😁。食してみると、麺の食感はつるつるで滑らか。出汁はこたパパが食べ慣れている関西風ではなく、濃い口しょうゆベースの関東風だ。同じ石川県でも、以前ご紹介した加登長 総本店さんとは異なるテイストなのだが、流石100年続く大衆食堂の味は、安定の高レベルなのだ😜。

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ご主人と女将さんに少しお話をお伺いすることができたのだが、この付近一帯の整備の際に旧来の店舗をなくすことになり、今の場所を提示され、新しいお店を作られたのだそうだ😄。

 

ただ、ご親族の方にはご事情があり、お店を継ぐことができないため、後継者問題は未解決なのだ。こたパパはご主人夫婦のお話をお聞きし、その心痛をお察ししたのだが、このお店は、こたパパ調べでは、七尾市唯一の「100年老舗飲食店」なのだ。ご夫婦でできる限り長くこのお店を続けていってもらいたいと願う、こたパパである😌。

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店名:山藤屋
創業:1919年(大正8年)
住所:石川県七尾市府中町25-5
電話:0767-52-0206
営業:11:00~20:00
定休:不定休

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