平安堂梅坪

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、平安堂梅坪 さん。

 

広島電鉄宮島線の井口電停前交差点から国道2号線を宮島方向に400ｍほど進んで井口高校北交差点を左折し、300ｍほど進んだ商工センター6丁目交差点を右折し、100ｍほど先の一つ目のT字路を左折し、さらに100ｍほど進んだＴ字路左手前角に本社を構えるのが、平安堂梅坪である。広島県内に10店舗以上展開されているローカルチェーン店だが、今回こたパパは一般店舗ではなく、こちらの本社兼工場に訪問させて頂いたのだ😁。


入口左手には、紅白饅頭やお赤飯などの祝い菓子ショーケース🙂。


入口右手には、紫座布団が鮮やかな休憩スペース🙂。


その横にはL字型にショーケースが設置されているのだ😁。


奥の小さなショーケース内には、各種羊羹類や焼き菓子とその詰め合わせ😃。


大きなショーケース内には、各種お饅頭類やレモンケーキ、各種焼き菓子とその詰め合わせがずらりと陳列されているのだ😃。




ちなみにこの店内には常駐の店員さんはおらず、お客様が来られるたびに、ショーケース奥側にある製造工場から社員が出て来られて対応されるようである🙂。


お店の方にお薦めをお伺いしたところ、第26回全国菓子博覧会で名誉総裁賞を受賞した「吾作饅頭」とのこと。ということで、こたパパは今回「吾作饅頭（194円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。



切ってみた感じ。表面には和クルミ。しっかりした皮の中には北海道産小豆の粒あん。食してみると、香ばしいクルミとしっかりめの皮、甘すぎず柔らかい粒あんとのコントラストが楽しめる、食べ応えのある美味しいお饅頭である🤤。


実はこのお店は2018年に経営母体が変わったのだが、それ以降は伝統的和菓子も継承しつつ、「ぷよぷよまんじゅうシリーズ」など新たな分野にも積極的に挑戦されているようである。これからも伝統と革新の両立で頑張って頂きたいと感じた、こたパパである😉。