呼人堂

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、呼人堂 さん。

 

京阪枚方市駅の淀屋橋方向出口からすぐの所に岡本町公園があるのだが、すぐその横を走る狭い一方通行路沿いにお店を構えるのが、呼人堂である。こたパパ初体験となる「どら焼き専門店」という形態のお店なのだ😁。


店内には大正時代に受賞された賞状が掲示されているのだ😄。



こちらは、昭和初期の秩父宮殿下に関する感謝状。確かに秩父宮殿下献上銘菓とあるな😃。



正面ショーケース内には、様々な「あかつき」詰め合わせが陳列されているのだ😊。



実はこのお店の「あかつき」は７種類もあるのだ😲。さらに最近、コーヒーあかつきという新商品も追加されたそうだ😜。


こたパパ一人で流石に７つは多すぎるな😅。ということで、こたパパは今回人気の「あかつき（140円）」、「あかつき：餅（184円）」、「あかつき：栗（216円）」を一つづつ購入させて頂いたのだ😝。パッケージは同一で、シールで判別するようだな😃。

今回幸運にも、女将さんと少しお話ができたのだ。開業当初は一般的な和菓子屋だったそうだが、この「どら焼き専門店」という営業形態のおかげで、コロナ禍においても食材廃棄率が極めて低いため、非常に助かっているそうである😁。

 

また、このお店は「焼印」に力を入れられており、かなりの人気となっているようだ。パッケージの同一化によるコスト削減等も含め、「大阪商人」らしいしっかりさを感じるのだ。これからも知恵と工夫で、全国的にもまれな「どら焼き専門店」として頑張っていただきたいと感じた、こたパパである😉。