そば処 まるみなみ

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、そば処 まるみなみ さん。

 

JR函館本線の終着駅である函館駅前交差点を、電車通り沿いの国道278号線に進み、一つ目の路地を左折してわずか50ｍほど進んだ道路沿い右手に、モダンな印象の赤壁面のお店を構えるのが、そば処 まるみなみである😃。


入口を入ってすぐ左壁面には、明治42年に記載されたお店の紹介ページが掲示されているのだ😃。


店内奥が厨房。右手にはテーブルエリア😃。



店内左手には個人向けテーブル席が設置されているのだ😁。


１００年老舗飲食店にはおなじみの、雰囲気のある小上がり席もあるな😄。


こたパパが１００年老舗飲食店巡りをしていることを知ると、お店の方が創業者である、大山マキさんの新聞紹介記事のコピーを持ってきてくれたのだ😄。


こちらかがメニュー表。こたパパは大好物の「鴨せいろ（1100円）」を注文させて頂いたのだ😆。


しばらくして届いたのがこちら。鴨はヨーロッパ産の合鴨である。大ぶりの焼き白葱がこたパパ好み。食してみると、濃いめのツユに合鴨と焼き白葱の相性が言うまでもない。最後の蕎麦湯まで美味しい王道の「鴨せいろ」である🤤。



実はこのお店は現在５代目なのだが、店を引き継がれると同時にお店を隣にリニューアルされ、店名も「丸南本店」から「そば処 まるみなみ」へ変更されたのだ。さらに店内ではグッズ販売も始められたようだ。時代の変化と共にお店の形態を合わせていくのは勇気ある決断だったと思われるが、初代のチャレンジ精神を忘れず、函館最古のそば処として頑張っていただきたいと感じた、こたパパである😉。