お菓子のあさい

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、お菓子のあさい さん。

 

JR熊本駅横を走る県道227号線を万日山緑地公園方向に1.2kmほど進み、西廻りバイパスとの信号T字路交差点を左折し、100ｍほど進んだ次の信号交差点を右折し、すぐ先の十字路を右折して200ｍほど進んだ道路沿い左手に、赤い看板が目印のお店を構えるのが、お菓子のあさいである😁。


入口左手奥には、大きなベーカリー用オーブン🙂。


入口右手には、ショーケースが二つ設置してあるのだ😁。


木製ショーケース内はパン用のようだが、訪問時はパイシューが大量に陳列されていたな😆。


ショーケース内は洋生菓子、ショーケース上は単品和菓子の陳列😄。


店内右奥陳列台には、マドレーヌ等の洋焼き菓子中心とした単品お菓子類が陳列されているのだ😄。


女将さんにお薦めをお伺いしたところ、「肥後しょると」というお菓子とのこと。地元の人気フリーアナウンサーともコラボされているようだ😁。


ちなみにこちらのお菓子は、過去の全菓博にて農林水産大臣賞も受賞されているのだ😲。


ということで、こたパパは今回「肥後しょると（270円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。



切ってみた感じ。タルト生地に熊本産からいものスイートポテトを入れ中にいちごジャム、さらにその上に肥後小豆をトッピングしたものである。食してみると、スイートポテトの甘さは控えめで、小豆は程よい甘さ。いちごジャムの甘酸っぱさとよく合う和と洋が融合した感じの美味しいタルトである🤤。


最後の小太郎との記念撮影には、女将さんにもご協力頂いたのだが、実は撮影前に女将さんといろいろお話をさせて頂いたのだ。お店の経営面やご自身のご病気、お孫さんのお世話等いろいろご苦労がある中で、こたパパは他の１００年老舗飲食店も同様の苦労をされている話をさせて頂いたのだが、女将さんはこんな話をこたパパに話せて本当に良かったとおっしゃっていたな😁。

 

立地的にはかなり郡部にあるのだが、黄綬褒章も受賞された現代の名工であるご主人と共に、これからもお店を盛り上げていって欲しいと感じた、こたパパである😉。