御菓子司 きくもとや

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、御菓子司 きくもとや さん。

 

JR熊本駅直結の大型商業施設である、アミュプラザくまもと前の道路を、田崎橋方向に400ｍほど進んだ道路沿い右手にお店を構えるのが、御菓子司  きくもとやである😁。


入口中央部に木製の大型陳列台が設置してあり、各種単品菓子が陳列されているのだ。店内全体がウッディな雰囲気である🙂。


入口右手の様子。壁面木製棚の装飾が美しいなぁ😁。


手前には大小ショーケースがL字型に設置されているのだ😆。





女将さんにお薦めをお伺いしたところ、菓子単独で100年以上の歴史をもつ「ひごのらくがん」とのこと。ということで、こたパパは今回、「ひごのらくがん（130円）」をひとつ購入させて頂いたのだ😆。




切ってみた感じ。食してみると、通常イメージするらくがんとは異なり、独自製法による「しっとり感」が感じられるのだ。北海道産小豆の自家製こし餡は、風味はあるが甘すぎず、らくがん部分との一体感も感じられる上品で美味しいお菓子である🤤。


落雁メインの和菓子屋と言えば、名古屋市中区の大黒屋本店さんや、大阪市天王寺区の御菓子司 河藤さんなどが思い出されるなぁ。今では全国的にも数少なくなってしまった、落雁系メインの御菓子屋として頑張っていただきたいと感じた、こたパパである😉。