越前そば むぎや

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、越前そば むぎや さん。

 

JR北陸本線の敦賀駅前から伸びる県道13号線を450ｍほど進み、白銀交差点を右折して国道8号線を400ｍほど進んだ道路沿い右手アーケード内に、薄緑ののれんが印象的な歴史を感じさせるお店を構えるのが、越前そば むぎやである😁。


店内の照明は控えめで、こたパパ好みのウッディで落ち着いた雰囲気なのだ😃。



店内右奥には、１００年老舗おなじみの小上がり😃。


店内には車箪笥や、５代目ご主人が収集されたそば猪口などがさりげなく展示されているのだ😄。



この値段未記載の木製メニュー表もなかなか味があるなぁ😁。


武骨な感じの木製テーブルと椅子。七味入れも年季が入っているなぁ🙂。



メニュー表。福井と言えば、ここは「おろしそば」一択だろう。ということで、こたパパは今回「おろしそば（大盛:700円＋300円）」を注文させて頂いたのだ😆。


届いたのがこちら。何と大盛は同じサイズが２杯提供されるのだ。こたパパは最初、そばをおろし大根つゆにつけて頂くのかと思っていのだが、お店の方によると豪快にぶっかけるのが正解なのだ。地元そば粉を使った、いわゆる二八そばで、のど越しが良い。鰹節とネギというシンプルな具材ながら、辛みのある大根つゆとの相性も申し分なし。本当に２杯でも物足りないくらいの超美味いお蕎麦だったのだ🤤。


ちなみに箸袋には「越前そば」の由来が記載してあるのだ😃。


今から十数年前に家族で福井を旅行した際に「おろしそば」を頂き、その時はもう少し辛みが強かった記憶があるのだが、お店によって異なるのだろうなぁ。福井にはまだ多くの１００年老舗蕎麦店があるので、これからの訪問が楽しみでしょうがない、こたパパである😉。