加福鮮魚

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、加福鮮魚 さん。

 

以前ご紹介した、小浜市ランドマークの一つである鯖街道起点プレートから、わずか20ｍほどの道路沿いにお店を構えるのが、加福鮮魚である😁。


入口右手表と裏手にはそれぞれに各種干物類が陳列されているのだ😃。



さらに店内右手奥の大型ケース内にも干物があるようだ😄。


入口中央の陳列台には、カニやイシダイなどの新鮮なお魚類😁。


店内右手の大型水槽内には、大型のカニが何杯も入っているのだ😲。


ご主人にお薦めをお伺いしたところ、「若狭かれい」とのこと。淡塩で冬の日本海の風で一夜干しされたもの。そういわれれば、店頭の「のぼり」にもあったなぁ。ちなみに毎年皇室にも献上されている逸品である😄。


ということで、こたパパは今回「若狭かれい（1000円）」を１尾購入させて頂いたのだ😃。


あとは魚グリルで焼くのみ。小太郎にも少しお裾分け。身はそれほど厚くないが、上品な塩味で美味いなぁ🤤。


今回はこたパパ初体験となる「若狭かれい」を経験できてよかったな。今回は体験できなかったが、次回小浜訪問時には、もう一つの名産品である「若狭ぐじ」を頂こうと思っている、こたパパである😉。