豆藤 加藤本店

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、豆藤 加藤本店 さん。

 

西鉄天神大牟田線の西鉄平尾駅横を走る県道555号線を、小笹方向に150ｍほど進んだ、平尾西交差点左手前角にお店を構えるのが、豆藤 加藤本店である😁。

入口左手中央部には豆乳などの冷蔵ケースがあり、左手には一般調味料やお菓子類、右手には各種厚揚げ製品や豆腐コロッケ、メンチカツなどが陳列されてるのだ😃。




入口正面にはお豆腐専用ケースが設置してあり、様々な種類のお豆腐がずらりと陳列されているのだ😁。


料金表。イケメンのご主人にお薦めをお伺いしたところ、「もめん」とのこと。何でも従来の「もめん」とは異なり、ザラザラ感がなく、なめらかな食感らしいのだ🤔。


ということでこたパパは今回、「もめん（230円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。


さて、これをどのように頂こうかな？まずは王道の冷奴からだな。食してみると、非常に滑らかな感じで、従来の「もめん」のイメージとは明らかに違うのだ🤤。


続いて豆腐サラダ。塩昆布がアクセント。ちなみに今回使ったかつお節は、以前ご紹介した東京築地の秋山商店さんの「かつお糸削り」なので、１００年老舗コラボサラダになるのだ😆。


最後は豆腐ステーキ。食感は滑らかだが、木綿豆腐なので型崩れしないのだ。これまた秋山商店さんの「かつお糸削り」を利用なので、１００年老舗コラボ料理になるな。ポン酢をかけて頂いたのだが、非常に旨かったなぁ🤤。


実は入口右手の小さな木製階段を上がると、２Fが食堂になっているのだが、今回は時間の関係で利用できなかったのだ😭。

 

お店の外で、小太郎との記念写真を撮っていると、イケメンのご主人がお店の中からピースサイン。これからも若きご夫婦で、歴史あるお店を守って頂きたいと感じた、こたパパである😉。