魚秀

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、魚秀 さん。

 

山陽電鉄本線の山陽明石駅から、すぐ前を走る国道２号線の明石駅前交差点を50ｍほど港方向に直進すると、明石銀座通りに面した魚の棚商店街のメインストリート入口なのだが、この商店街内をまっすぐ110ｍほど進んで、二本目の小さな十字路を左折すると、道路沿い右手の３軒目に小さなお店を構えるのが、魚秀である😃。


お店の中は、ほぼ全て作業場となっており、お客様はお店入口に陳列された、各種商品を店頭購入するスタイルである😄。


店頭には、さばや太刀魚など美味しそうな魚惣菜が整然と陳列されているのだ😁。


しかし、今回こたパパは最初から購入する商品は決まっていたのだ。それは天然鯛の姿焼である。実はこのお店は、昔ながらの炭火を使って、明石名産の天然鯛を一尾一尾丁寧にかつ美しく焼き上げる姿焼が看板商品であり、通称「焼鯛の魚秀」と呼ばれる程の有名なお店なのだ😝。

 

ただ、「明石の鯛」といえば言わずと知れた超高級ブランドである。流石に姿焼はかなりの値段のはずだな。恐る恐る「姿焼」陳列棚を確認したところ、何と奇跡的に１尾だけかなりお買い得な商品が残っていたのだ😲。


ということで、こたパパは今回「天然明石鯛姿焼（1200円）」を１尾購入させて頂いたのだ😝。


小さいとはいえ、こたパパ一人分としては十分すぎる量である。早速説明書き通り日本酒を少しかけて、レンジとオーブンで調理したのだ。もちろん焼き立てにはかなわないが、ゆずぽんをかけて最後に気持ち塩を振りかけて食すと、鯛のふっくらとした白身が復活して、十分美味しく頂けたのだ😋。


今回は、正にこたパパに買ってくれと言わんばかりのお買い得商品を手に入れることができて本当に幸運だったな。「100年老舗飲食店」で焼魚を購入したのは初めてだったが、良い記念になったなぁと感じた、こたパパである。