白石本舗

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、白石本舗 さん。

 

伊予鉄本町線の本町四丁目駅すぐ先の、本町３丁目交差点を左折して平和通りに入り、一つ目の道路を左折して、更に一つ目の十字路を左折して一方通行路を50mほど進んだ道路沿い左手に小さなお店を構えるのが、白石本舗である😁。


入口正面にはショーケースが設置してあり、各種商品詰め合わせや賞状などが陳列されているのだ😃。



ショーケース上には各種単品餅菓子が置かれているのだ😃。



こちらのお店は松山郷土菓子ともいえる、「醤油餅」が名物なのだが、「あん」３種、「すや（あんなし）」５種があるようだな😁。


不動の人気No.1は初代が考案した「あん醤油」。ということで、こたパパは今回「あん醤油（150円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。



切ってみた感じ。食してみると、お餅部分はもっちりしっとり感で、実際醤油の味がするのだ。中のこしあんは滑らかで甘すぎず、お餅との食感に一体感があるのだ。素朴だが飽きの来ない美味しい餅菓子である🤤。


お餅のあん入り、あん無しの選択という観点では、種類は異なるが、向島三大和菓子処の一つである、東京都墨田区の志ﾞ満ん草餅さんが思い出されるなぁ。これからも、地元松山でもほとんど見られなくなった「醤油餅専門店」として頑張って頂きたいと感じた、こたパパである😉。