郷土料理 五志喜

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、郷土料理 五志喜 さん。

 

伊予鉄環状線の県庁前駅から、国道11号線を松山地方裁判所方向に100ｍほど進み、裁判所前交差点を右折して裁判所前通りを300mほど進み、二つ目の信号交差点を右折して一方通行路の三番町通りに入り、50ｍほど進んだ道路沿い右手に大きなお店を構えるのが、郷土料理 五志喜である。創業380年以上を誇る、日本でも屈指の超老舗なのだ😲。


入口手前には、代表的なメニュー版が掲示されているのだ😃。


入口を入ると広いお土産スペースがあり、左右の陳列台には五色そうめんなどが陳列されているのだ🙂。




壁面にはサインがびっしり掲示されているのだ😲。


入口左手には雰囲気のある食事スペースが設置されており、こたパパはこちらに案内されたのだ😆。


メニュー表。店長オススメかつ「愛媛」が詰まっているとのことなので、今回こたパパは「媛会食（2550円）」を注文させて頂いたのだ😆。


しばらくして到着したのがこちら。これは豪華だな🤤。


五色そうめんやじゃこ天、みかんいなりなどの数ある郷土料理の中でも、メインはやはり「宇和島鯛めし」である。テーブルの上には、外国人観光客向けの作り方レシピまで置いてあるのだ😁。


こたパパも「宇和島鯛めし」は初体験である。早速レシピ通りに作ってみて、出来上がったのがこちら。食してみると、卵を混ぜたタレは濃厚なのだが、薬味と一緒に頂くと意外とさっぱり感もあり、パクパクいけてしまうのだ。これは美味いなぁ🤤。


今回は、愛媛の郷土料理を一度に体験できて良かったな。なかでも「宇和島鯛めし」は美味かったなぁ。これからも愛媛を代表する郷土料理の超老舗として、地元の味を提供し続けて欲しいと感じた、こたパパである😉。