信太そばや

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、信太そばや さん。

 

以前ご紹介した、弥助そばやさん横の二万石橋を渡り、西馬音内街道を約3kmほど進んだ、道路沿い右手にお店を構えるのが、信太そばやである。実は初代である信太さんは、この弥助そばやさんで修行されてこのお店を開いたのだ😁。

入口横の壁面には木製ベンチ待合席が設置されているのだ😃。


店内の様子。中央には相席用の大きなテーブル。左手にはテーブル席。右手には１００年老舗おなじみの小上がり席である。😁。



小上がり席端の漫画コーナーが、お店の敷居の低さを感じさせるな😁。


お店奥の様子。一番奥が厨房となっているのだ😃。


木製札のメニュー表。そばはもちろん、中華そばやうどんまであるんだな😲。


縁起物の木製額。贈呈者の名前を見ると、西馬音内エリアの同業者からのようである😆。


お茶と天かすはセルフ制のようである🙂。



メニュー表。そば以外にもうどんや中華そば、丼物やカレーまで提供されているんだな。しかしここは絶対「そば」だろう。こたパパはオーソドックに「かけそば（650円）」を注文したのだ。これはもちろん「冷かけ」のことである😁。



しばらくして届いたのがこちら。お漬物とそば湯も一緒に付いてくるんだな。


ここで、天かすを投下。食してみると、麺のコシについては西馬音内エリアの蕎麦店より少し柔らかい印象。かつおとサバの出汁は少し甘めなのだが、非常に食べやすいという感じ。全体的にバランスの取れた美味しいお蕎麦である🤤。


後で知ったのだが、実はこのお店は中華そばや金土限定の半カレー、さらにうま辛中華なるメニューが大人気のようなのだ。さらにのぼりを見るとなんと「冷やし中華」推し。まぁ世の中では、メイン（そば）と違う商品が有名になるのはよくあることである😁。

 

実はこのお店は観光中心地からは少し離れているのだが、これからもお店の方の明るい接客で、地元密着の美味しいメニューを提供し続けてほしいと感じた、こたパパである😉。