ご飯のお供（熊本編）

こたパパです。

 

今回は、ご飯のお供（熊本編）について。

 

６月にスタートした、ご飯のお供シリーズ第４弾は熊本県だ。

 

熊本県のご飯のお供といえば、馬肉味噌や有明海産の海苔、阿蘇高菜を使った関連商品が有名である。今回はどうしようかと考えたのだが、メイン素材としては豚→鯛→牛と来たので、やはり海鮮系かな。またこたパパは知らなかったのだが、熊本県はご飯のお供の代表格である「ふりかけ」発祥の地らしいのだ😲。

 

熊本には、全国的知名度を誇るフタバの「御飯の友」というふりかけ商品があるのだが、色々考えて、今回こたパパが選択したのは、浦島海苔の「贅沢うにふりかけ（580円）」である。「全国ふりかけグランプリ2017」で金賞を受賞した一品である😝。

 

ちなみに「うに」はこたママの大好物であった。しかもこたママは「生うに」に関してはかなりうるさく、添加物の多い物は食べない。北海道の「うに屋むらかみ」で、ミョウバンなしの「生うに」を取り寄せることもあったほどなのだ😅。



実際に食してみた😁。



メインの材料は、うにペースト、ごま、海苔、たまご顆粒等である。実はこたパパはふりかけ類を滅多に食べないのだが、この商品は「うにの味」はそれほど強くはないものの、「海苔」の存在感があり全体としてバランスが取れていて、ふりかけ素人のこたパパでも、非常に美味しく感じたのだ😜。

 

こたママは「生うに」が大好物だったが、この商品はどう評価するかな🤔？とりあえずは「白米うにふりかけ」で仏前にお供えしたこたパパである😉。