小男鹿本舗 冨士屋

こたパパです。

 

今回ご紹介するお店は、小男鹿本舗 冨士屋さん。

 

JR徳島駅から牟岐線で二駅目にある二軒屋駅から、目の前を走る県道１３６号線を徳島方向に数十メートル進むと、道路沿い右手に見える風格ある建物が、小男鹿本舗 冨士屋である。当代は５代目で、徳島・香川に計７店舗を有する県内屈指の有名店だ😄。



店内に入ると、まず目につくのが数々の賞状・盾類だ😮。



古くから、皇室を始め、裏千家等の茶道各流派とも交流があり、裏千家当代の結婚式にも参加されたそうだ。（当代は裏千家　茶人でもあるそうだ）



古い形の電話機。数年前まで使っていたそうだ。ただ、NTTとあるので、実際はそれほど古くはないかも・・・・🤔。



お店の方に伺うと、天然の木に日本画を描いたものらしい。なかなか珍しいな。さらに少々驚いたことに、実は当代の次男さんが作成されたものだとのこと😲。



店内ショーケースには、歴史がありそうなお菓子がずらりと並んでいる。

お店の方に代表銘菓をお伺いしたところ、なんといってもお店の名前にある「小男鹿」ということだったので、早速小さい「小男鹿」（1130円）を１本購入させて頂いた。確かに店内には、立派な「小男鹿」の木彫りが展示してあるな😁。



早速開封してみた。



蒸し菓子のようだ。５本の線は抹茶を含んでいるらしい。



切ってみた感じ。



一口食べると、食感は蒸しパンにも似ているのだが、見た目ほどふわふわ感はなく、山芋が使われているからか水分を含んでいるというか、むしろどっしりしっかり感がある。小豆は相当量があり、どこを切っても切断面に小豆が現れ、ほくほく感もある。

 

また、和三盆等を使っているので、やわらかい甘さが広がる高級感あふれるお菓子だ。確かに美味しいのだが、ちなみに５本の緑線部分だけ食べてみても（邪道だが）抹茶の味はいまいち感じられない。まあ、こたパパの舌にそれほどの繊細さはないのだ😅。