浅草 福寿屋

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、浅草 福寿屋 さん。

 

東武浅草駅横を走る国道6号線を500ｍほど北上し、言問橋西交差点を左折して都道319号線に入り、150ｍほど進んだ、道路沿い左手に、赤いファサードが目を引く小さなお店を構えるのが、浅草 福寿屋である。入口には創業100周年の黒板が設置されているのだ😁。


入口左手には小さな待合スペース🙂。


正面には小さなショーケースが一つ設置されているのだ😃。


入口右手壁面にはメニュー表。既に完売商品もあるようだな😲。


テレビ取材数もかなり多いんだな😯。


「伊奈利」というのはこのお店の登録商標なのだ😃。


お店の方にお薦めをお伺いしたところ、人気No.1なのは、ハスの酢漬け伊奈利と新しょうが伊奈利のセットとのこと🙂。


そして正面ショーケース右手には、何とラスト１個が残っていたのだ😆。


ということで今回こたパパは「ハスの酢漬け伊奈利と新しょうが伊奈利セット（6個:1050円）」を１箱購入させて頂いたのだ😆。



まずは、「ハスの酢漬け伊奈利」から🙂。


切ってみた感じ。裏返しのお揚げは表面が炙られており、中には酢飯の中に角切りのハスと黒胡麻が混ぜ込まれているのだ。食してみると、お揚げの香ばしさと酢飯との相性が良く、ハスの食感と黒ごまの風味が一体となった、美味しい伊奈利寿司である🤤。


続いて「しょうが伊奈利」🙂。


切ってみた感じ。こちらはお揚げが裏返っていないんだな。食してみると、生姜の甘辛さと酢飯との相性がバッチリ。やはりお揚げの甘さはこちらの方が感じるな🤤。


実はこのお店は、三代目高齢化のため2009年に一旦閉業されたのだ。その後2020年に約10年の時を経て、娘さんが四代目としてお店を復活させたのだ。伊奈利ロールやスイートポテト伊奈利など、現代の感性にマッチした新商品も続々と開発され、今では超人気店となっているのだ。

 

数年間の閉業を経て復活されたお店といえば、青森県弘前市の戸田うちわ餅店さんなど数店あるのだが、どれも復活後人気店となっているケースが多いなぁ。これからも新旧バランスのとれた１００年老舗伊奈利寿司専門店として、頑張っていただきたいと感じた、こたパパである😉。