こたパパ@全国100年老舗節約グルメ旅人です。
今回ご紹介するお店は、そば処 庄司屋 さん。
JR奥羽本線の山形駅東口ロータリーから伸びる、県道16号線を150mほど進み、信号交差点を左折して500mほど進み、県道17号線との信号交差点を右折して150mほど進んだ道路沿い右手にお店を構えるのが、そば処 庄司屋である😁。
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店内中央に囲炉裏型テーブル😃。
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店内左手にはテーブル席😃。
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囲炉裏テーブル奥側には、レジ及び厨房スペース😁。
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さらにその左手には座敷スペースが用意されているのだ😁。
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また店内には各種蕎麦猪口の陳列ケースが設置されているのだ😲。
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女将さんにお薦めをお伺いしたところ、「寒ざらし」というお蕎麦とのこと。確かに壁面貼紙も一押しのようだな😁。
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メニュー表に「寒ざらしそば」の解説が記載されているのだが、こたパパがめっぽう弱い「数量限定、売り切れ御免」の赤文字。さらにこの商品は山形春の風物詩で販売期間は1か月しかないのだ。ということで、今回こたパパは迷わず「寒ざらし(天せいろ:2120円)」を注文させて頂いたのだ。
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しばらくして到着したのがこちら。まず何もつけずに食してみると、何とそばが「甘い」のだ。これは少々驚いたな。もちろん天ぷらはサクサクで申し分ない。つけ汁は土佐鰹の本節、利尻昆布などを使い、もちろん無添加である。最後は〆のそば湯まで美味しく頂いたのだ🤤。
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今回は、山形春の風物詩で、季節数量限定の名物「寒ざらしそば」を初体験できて良かったな。女将さんによると後継者問題も当面心配ないようである。これからも山形市最古のお蕎麦屋さんとして、頑張っていただきたいと感じた、こたパパである😉。
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創業:不明(江戸時代慶応年間)
住所:山形県山形市幸町14-28
電話:023-622-1380
営業:11:00~15:30 17:00~20:00(土日通し)
定休:月曜
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