佐藤菓子舗

こたパパ＠全国１００年老舗節約グルメ旅人です。

 

今回ご紹介するお店は、佐藤菓子舗 さん。

 

JR室蘭本線の早来駅前にある信号交差点を直進し、道道10号線との大町栄町交差点を左折し、100ｍほど進んだ道路沿い右手にお店を構えるのが、佐藤菓子舗である😁。


実は2018年に発生した北海道胆振東部地震でお店が全壊し、現在は仮設店舗で営業されているのだが、この木製看板だけは引き継がれているのだろうなぁ🙂。


入口左手には小さな待合スペース🙂。


壁面には、数多くの押し花。当代女将さんの趣味だそうだ😁。


正面にはショーケースが設置されており、各種お饅頭類や最中、羊羹などとその詰め合わせが陳列されているのだ😁。




さらにその奥側が製造工場となっているのだ😁。


店内右手には陳列台が設置されており、先代が考案されたみそまんじゅうや、各種サイズの羊羹などが陳列されているのだ🙂。




女将さんにお薦めをお伺いしたところ、やはり創業以来の「御幸羊羹」とのこと。ちなみにこの商品は、かなり以前の菓子博などでも受賞されているのだ😄。


ということで、今回こたパパは最小サイズの「御幸羊羹（270円）」を一つ購入させて頂いたのだ😆。


明治１４年に明治天皇がこの地を御巡幸された際、地域の名水が提供されたのだが、これがのちに「御前水」と呼ばれたため、初代が字を掛け合わせて、「御幸羊羹」と名付けたようである😁。


材料は、地元産小豆とビート糖、寒天、水飴と非常にシンプルなのだ🙂。


切ってみた感じ。写真の通り瑞々しくしっかり感があるのだ。食してみると、しっかり甘めで食べ応えがあり、緑茶がピッタリの素朴感あふれる美味しい羊羹である🤤。


女将さんによると、年齢の問題や設備もかなり老朽化してきて、この先いつまで続けられるかと言われていたなぁ。安平町の「継業バンク」にも登録されているようなので、全国から誰かこのお店を守ってくれる方が、早く現れることを願っている、こたパパである😉。